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开袋取出竹笋,用清水清洗干净后,根据自己的喜好切成块状或片状(厚薄和大小也是根据自己的喜欢),锅内放入适量食用油,烧到7成熟(刚好冒烟),放入切好的笋片翻炒,然后放入少量的水,再依个人口味调入适量的盐和鸡精(也可用味精),煮至水分快干的时候起锅,这样自己喜欢的清炒竹笋就好了,很可口,很下饭,很保健!喜欢吃酸的可以放一点醋,喜欢吃辣的可以放入辣椒。...
春笋的营养价值 1.化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。 2.消食:春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。 3.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。 4.明目:春笋中含有丰富的维生素A,维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质。 5.健脾:春笋...
油焖笋 原料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。 做法: 1、竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段; 2、热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味; 3、加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可。 ...
你是否还在寻找, 你是否已经迷失, 那最纯真的年代里, 那久违的味蕾悸动, 是谁偷去了我们记忆中的味道, 是谁麻木了我们的心灵, 大山、竹海, 蓝天、白云, 唤起我尘封已久的回忆。 他藏于山涧, 他匿于幽林, 他本是源于自然的馈赠, 最是那一抹动人的香甜; 在钢铁丛林的都市里, 寻觅那梦中的桃花源。 美味的食物源自天然的食材,简单的加工,少许的调味,最贴近自...